Malheureusement, non, car il n’a pas juridiction. Le notaire se fait octroyer le pouvoir de célébrer des mariages grâce au Code civil du Québec, qui n’a de portée qu’au Québec. Donc même si vous lui demandez de venir célébrer votre mariage sur une belle plage dans les Caraïbes, votre mariage ne sera pas reconnu au Québec.
Vous pourriez toutefois aller voir votre notaire au Québec, vous marier ici discrètement dans son bureau (avec 2 témoins qui vous connaissent bien), puis aller dans le sud et y faire une célébration symbolique avec toute votre famille. De toute façon, les exigences sont tellement extrêmes dans certains pays pour que votre mariage soit par la suite reconnu au Québec que c’est parfois plus simple de procéder de cette façon…!